Pive

[moonlight]

Zašto kod nas nema tradicije pravljenja svog piva kao što je to sa vinom?

Kako nema, ima sve više, ključ za dobro pivo je voda...ostalo je samo dobar recept, i strpljivost, a ne trgovina na veliko.

recimo craft
http://www.dw.de/pivo-vrhunske-kvali...tia/a-18332581

istrani sa svojim San Servolom, ima ga već na nekoliko mjesta u ZG

http://bujska-pivovara.com/home.html

meni izvrsno, nepasterizirano Vukovarsko, nadam se da gazda neće zastraniti u megalomaniju
http://www.vukovarsko-pivo.hr/

Oni se spremaju izbaciti hrvatski Ale...

http://www.starocesko.com/index.php


Uglavnom, dela se...

[skater]

Posve se slažem da je ćevape nemoguće zaljevati vinom, to ne ide, jednostavno ne ide.....

Isto kao pivo s ribom, ne ide. Crveno vino je najbolja kombinacija s ribom. Ćevapi, hamburger, piva ili Coca-Cola, možda i gemišt.

Ne radi se o snobizmu ili slijeđenju nekih pravila, jednostavno mi ne odgovara.

Zašto kod nas nema tradicije pravljenja svog piva kao što je to sa vinom?

Nema niti Italija koliko je meni poznato i Francuska.

Tradicionalno:

Francuska - vino

Njemačka - pivo

Bezalkoholno:

Englezi - čaj

Amerikanci - kava

Ima nekih sociopsiholoških studija glede konzumacije određenih napitaka po pitanju naroda, nacija...

Neke europske zemlje su tradicionalno više bile okrenute prema proizvodnji vina nego pive. Vjerojatno ima više razloga od kojih je neke naveo Sagitarius, ostali mogu biti pogodnije podneblje za proizvodnju vina i sadnju vinove loze kao i splet povijesnih okolnosti, susjednih utjecaja, koji je utjecao na dominaciju proizvodnje vina u odnosu na pivo.

za nas je tradicija vino.

Znam da je svetogrđe, ali miješam bijelo vino sa kiselom vodom a crno vino sa Coktom ili Coca-Colom.
Naravno ne uvijek. Cijenim kvalitetna vina, ali mislim da bih i vrlo vrijedna vina, konjake i slično s nečim pomiješao nakon degustacije u izvornom obliku, znam, primitivac sam, ne znam cijeniti neke stvari.

Zanimljivo je da bez obzira na tradiciju, pijemo više piva nego vina.

Evo karte koja to prikazuje:

http://ghostinthedata.com/alcoholmap/

[skater]

Kako nema, ima sve više, ključ za dobro pivo je voda...

Čuo sam da Česi baš i nemaju neku vodu u odnosu na Hrvate... ali ipak znaju proizvesti kvalitetnu pivu.

Mislim, neki europski narodi ne mogu ni zamisliti piti vodu iz slavine. Hrvatska je bogata vodnim izvorima.

[moonlight]

Čuo sam da Česi baš i nemaju neku vodu u odnosu na Hrvate... ali ipak znaju proizvesti kvalitetnu pivu.

Mislim, neki europski narodi ne mogu ni zamisliti piti vodu iz slavine. Hrvatska je bogata vodnim izvorima.

Kako to misliš, pa jedan od glavnih pivskih središta u Češkoj su Karlovy Vary, termalno lječilište još od XIV.st....

Itekako imaju dobru vodu

[sagitarius]

Kako to misliš, pa jedan od glavnih pivskih središta u Češkoj su Karlovy Vary, termalno lječilište još od XIV.st....

Itekako imaju dobru vodu

Mislim da je Skater u pravu, naime od termalnih voda niti njihovih derivata se ne pravi pivo, to je malo krivo poređenje u smislu vrhunske kvalitete vode, tako da je u pivskom lancu ipak kod Čeha najslabija karika voda, mada se nesmije poreći da se pivska voda uzima iz dubokih bunara studene pitke vode...

U odnosu na Čehe, međutim, Hrvatska je po pitanju vode "lamborđini", a Bosna "rolsrojs", što naravno čehe ne prijeći da imaju po meni najbolja piva na planeti rame uz rame sa "švabama" i njihovim "birama" i ništa boljom vodom...

[moonlight]

Koji su to derivati termalne vode?

Uporni ste i tvrdite nešto što ne znate, recimo pivo Krušovice su iz Karlovy Vary, jedno od najpoznatijih čeških piva, Plzenska pivovara je proširila po cijelom svijetu tradiciju proizvodnje lager piva, tradicija je nastala na mekoj, skoro destiliranoj vodi od kojeg su stvorili svoj najpoznatiji proizvod Pilsner Urquell.
Termalna voda za proizvodnju je još pogodnija jer smanjuje proces zagrijavanja, također ju odlikuje mekoća.

U svakom slučaju nije bila tema tko ima više vode, nego ima li je Češka

Što ti vrijede izvori u Bosni kad je Sarajevsko pivo nepitko, od vrlo lošeg i upitnog ječma i vode iz gradskog vodovoda.

[sagitarius]

Koji su to derivati termalne vode?

Uporni ste i tvrdite nešto što ne znate, recimo pivo Krušovice su iz Karlovy Vary, jedno od najpoznatijih čeških piva, Plzenska pivovara je proširila po cijelom svijetu tradiciju proizvodnje lager piva, tradicija je nastala na mekoj, skoro destiliranoj vodi od kojeg su stvorili svoj najpoznatiji proizvod Pilsner Urquell.
Termalna voda za proizvodnju je još pogodnija jer smanjuje proces zagrijavanja, također ju odlikuje mekoća.

U svakom slučaju nije bila tema tko ima više vode, nego ima li je Češka

Što ti vrijede izvori u Bosni kad je Sarajevsko pivo nepitko, od vrlo lošeg i upitnog ječma i vode iz gradskog vodovoda.

Ti ne čitaš što ja pišem... i to za češko pivo, a i to za BiH.
Naime, BiH ima najbolju vodu u Sarajevskoj pivovari i to je nauka rekla, jer to je bunar koji ide u srce zemlje i uzima nevjerovatno kvalitetnu i dragocjenu nebesku kapljicu studenca, a drugi par rukava je kombinacija hmelja, kvasa i slada...odležavanje, komore itd itd za što su Česi definitivna avangarda svijeta, a s njma i Švabe...

[moonlight]

Džaba je to, pivo ne valja...

[sagitarius]

Džaba je to, pivo ne valja...

E jesi čudan, ne hvalim ga, jebote...

[sagitarius]

Džaba je to, pivo ne valja...

Što misliš o Laškom u limenki...