Ljekovito bilje

[sagitarius]

Ideja mi pri kreiranju ove teme nije samo bila prića o ljekovitom bilju i svakako razmjeni recepata o tome i bolestima koje se daju liječiti prirodnim putem, nego mi je cilj uz to i prića o zdravim namirnicama, voću i povrću, zdravim kombinacijama pa ako hoćete i lijekovima iz prirode.
Ova teme nam je bolno nedostajala, to je postalo očevidno još ranije kada je kroz razne podforume bilo pitanja i postova na ovu temu i kada je bilo osjetno već odavno da je forum sazrio u mjeri da je i ovakva tema na njemu put prema forumašima, ne samo sadašnjim, nego i budućim i dakako,na prvom mjestu čitateljima koje zanimaju pojedina pitanja.
Jasno tko želi da nešto pita mora se prethodno registrirati, a registracija je uistinu jako jednostavna i u svega par koraka.

[sagitarius]

Češnjak – riznica zdravlja

Bijeli luk-češnjak ima i veoma široko područje djelovanja.
Djeluje antibiotski i jedan miligram alicina, njegovog jednog od mnogih sastojaka ima djelovanje kao 15 internacionalnih jedinica penicilina.
Inače češnjak je i sjajan lijek kao antivirotik i pouzdan lijek u liječenju nekih gljivičnih oboljenja.

Ova biljka pozitivno utječe na srce i krvne sudove, kao i na probavne organe. Dokazano je djelovanje na snižavanju krvnog tlaka i na blago snižavanje šećera u krvi, suzbija slaganje naslaga (ateroma) u arterijama, dobar je protuotrov kod trovanja olovom i nikotinom, a sprječava i stvaranje neoplazmi - tumora.

Danas se češnjak najčešće koristi u liječenju arterioskleroze i visokog krvnog tlaka, što se temelji na sadržaju eteričnog ulja i drugih spojeva koje sadrže sumpor. Smanjuje kolesterol i lipide (masti) u krvi i sprječava njihovo taloženje na zidove krvnih sudova, sprječava koagulaciju trombocita i razblažuje fibrin, a uz to dolazi i do snižavanja krvnog tlaka.

Djeluje i kod svih bolesti želuca i crijeva, a posebno kod kroničnih crijevnih infekcija, povoljno utječe na stvaranje i izlučivanje žuči. Potvrđeno je, i u narodu poznato, djelovanje protiv crijevnih parazita - glista, a pomaže i protiv malarije.

Uz to, bijeli luk je, u kombinaciji s vitaminom C, i izvrsno profilaktično sredstvo protiv gripe, prehlade i hunjavice.
Osobe koje u ishrani svakodnevno koriste češnjak ne obolijevaju od zloćudnih tumora - raka, a istraživanja su pokazala da češnjak sprječava rast i razvoj tumora.

Tibetanski recept protiv visokog krvnog pritiska: Očistiti četiri glavice bijelog luka; uzeti pet cijelih limuna sa korom (limun dobro oprati); zajedno izmiješati u mikseru limune i češnjak; smjesu staviti u 1,5 litara vode; prokuhati do prvog ključanja; pustiti da se ohladi; sadržaj procijediti kroz gazu; sok piti tri puta dnevno po 2 dcl (ali može i individualno manje) prije jela; piti mjesec dana, a nakon toga napraviti stanku od dva mjeseca.

Na kraju, spomenimo i savjet hrvatskog liječnika Mije Šućura – koji je sedamdesetih godina prošlog vijeka doktorirao na temu ljekovitosti bijelog luka – o tome kako otkloniti miris češnjaka: “najbolji je peršin, svježi, sirovi, isjecka se i jedna velika žlica sažvače u ustima. Dobro je peršin i pojesti, jer sadrži velike količine C vitamina...”. (“Vijesnik“ 1978.)

Kemijski sastav češnjaka
Kemijski sastav bijelog luka je dosta složen. Najznačajniji je sastojak eterično ulje oštrog mirisa koje nastaje tek onda kad se češnjak reže ili drobi. U neozlijeđenom češnju nalazi se alliin koji nema mirisa i nema ljekovitih svojstava. Od alliina prilikom sjeckanja ili gnječenja češnjaka, djelovanjem enzima nastaje alicin, ljuta, hlapiva i nestabilna supstanca koja je glavni nositelj ljekovitosti bijelog luka.
Alicin se opet lako raspada i prelazi u niz aktivnih supstanci koje sadrže sumpor: dialil-disulfid, dialil-trisulfid i polisulfid, ajoen, vinil-ditin, koji sa alicinom sačinjavaju eterično ulje. Češnjak sadrži 0,1-0,37% eteričnog ulja, ovisno o sorti, području uzgoja i geografskom podrijetlu. Bijeli luk iz toplijih područja sadrži više eteričnog ulja.

Češnjak sadrži i neke druge supstance, ali ovdje se navode samo najvažnije: šećer, fruktozane, škrob, sluzi, pektine, oko 14% bjelančevina, a od anorganskih tvari: kalij, kalcij, natrij, jod, fosfor i oko 0,3% sumpora. Značajniju ulogu imaju vitamini: A, B1, B2, C; nikotinska kiselina, biotin i oko 0,5% adenozina. Sadrži fitosterine, fitoncide, više enzima, a nađeni su i tragovi radioaktivne supstance - urana.

[kiša]

Čičoka http://kamenjar.com/wp-content/uploads/2014/11/cicoka1-347x233.jpg je, možemo reći, počela doživljavati svoj veliki “come back“ i to s pravom, a studeni je vrijeme kada je ona najdostupnija, najčešće na lokalnim tržnicama.

To je biljka stabljike duge do 3 metra i ima cvijet sličan suncokretu. Za jelo se koriste i mlade stabljike te lišće (u varivima), no ona je ipak najpoznatija po svojemu gomolju. http://kamenjar.com/wp-content/uploads/2014/11/cicoka_1.jpgIzgledom gomolj najviše podsjeća na đumbirov korijen, a okusom i teksturom nekako je najbliži rotkvici, ali bez one njene gorčine. Dakle, nema neki specifičan okus, neće zaluditi vaše okusne pupoljke, ali je izuzetno zdrava namirnica koju je jako jednostavno uvrstiti u svakodnevnu prehranu.

Zdravlje zvano čičoka

Čičoka se odlikuje niskom energetskom vrijednošću (79 kcal/100 g) te sadržajem vitamina i minerala. Inulin je pak glavni sastojak čičoke. To je probiotik koji stimulira razvoj bifidobakterija i acidofila, koje blagotvorno utječu na naše zdravlje i eliminiraju štetne mikroorganizme iz crijevne flore, sprečavaju crijevne infekcije, pomažu kod zatvora, poboljšavaju apsorpciju minerala, jačaju imunitet te pomažu u prevenciji raka debelog crijeva. Inulin normalizira nivo kolesterola i triglicerida u krvi te na taj način sprečava nastanak kardiovaskularnih oboljenja i postepeno smanjuju masne naslage.

Najbolji način pripreme čičoke

Čičoku možemo jesti i sirovu, a možemo ju pripremati na razne načine, ona doslovno trpi sve! Možemo ju pržiti i peći poput krumpira, kuhanjem pripremiti u raznim juhama i varivima.

Osobno najdraži način pripreme čičoke mi je varijacija “colesaw” salate. Jednostavno naribajte jednaku količinu mrkve i čičoke, dodajte kupus, malo luka te pomiješajte s kiselim vrhnjem i malo majoneze. Začinite solju i paprom, po ukusu. Ova priprema bit će još brža i jednostavnija ukoliko mrkvu, luk i čičoku ne ribate već samo kratko usitnite u sjeckalici ili blenderu.

Sjećate li se onih tortilja koje smo spremali u ranijim receptima? Idealno je ovu salatu poslužiti u takvoj tortilji te dodati trakice pilećih prsa s grill tave. Istu možete nadopuniti i drugim svježim povrćem (rajčica, paprika, svježi krastavac), a umjesto pilećeg mesa staviti pureću šunku. Takav “snack” umotajte u prijanjajuću foliju te ponesite sa sobom na posao – brzo, praktično i zaista ukusno.

[caporegime]

znači da ono što imam na balkonu nije đumbir..........

[Stiliana]

baš pratim na YT te neke raw vegane i oni izbjegavaju češnjak i smatraju ga štetnim za čovjeka...

doduše, ne slažem se s njima.

isto im vrijedi i za luk.

[sagitarius]

Bilo bi lijepo da netko podijeli sa ostalim forumašima koji prate ovu temu neki osobni recept ili neko osobno iskustvo sa nekom ljekovitom biljkom.
Osobno pripravljan jedan mali tekst o jednom osobnom iskustvu, ako se to može tako definirati, ali bih prije toga volio da čujem ako netko ima neko pitanje.
PS.
Osobno sam protivnik tehnike copy paste, ali i to je dobro ako imamo potrebu da ljudima nešto preporučamo...:)

[ZGabriel]

Bilo bi lijepo da netko podijeli sa ostalim forumašima koji prate ovu temu neki osobni recept ili neko osobno iskustvo sa nekom ljekovitom biljkom.

ta sam. :D (nažalost)

kombinacija jake grlobolje, promuklosti i kašlja. grlobolje sam se oslobodila za dva dana (čim sam otkrila recept). a recept je sljedeći:

izdubiti crnu rotkvu (kad joj odrežete vrh vidi se tanki rub između kore i unutrašnjeg dijela, ja sam dubila do tog ruba), u tako dobivenu "šalicu" nasuti domaći med, ali ne do vrha jer rotkva pušta sok.
rotkvu smjestiti u posudu približno istog promjera, tako da stoji uspravno. ostaviti tako preko noći. sljedeći dan dobiveni "sirup" preliti u odgovarajuću posudicu. sirup uzimati nekoliko puta dnevno.
ja sam postupak s istom rotkvom ponovila i drugi put. nakon dvije ture sirupa, grlobolje nestalo.

sirup za kašalj (olakšava onaj ubitačni suhi kašalj i pomaže iskašljavanje sluzi): 12 žlica šećera karamelizirati na umjerenoj vatri, zaliti s 2 dl vode i kuhati dok se šećer ne otopi. dodati desetak listova lovora i žlicu korijena bijelog sljeza ili žlicu kadulje, te kuhati 20-ak minuta u poklopljenoj posudi. nakon kuhanja, iscijediti jedan limun u sirup. procijediti i čuvati u staklenoj posudi. može stajati par mjeseci (tako tvrde).

s ovim sirupom postoji jedan "problemčić", naime, 12 žlica šećera ima više od 1000 kalorija. ako ih ne želite unositi, jednostavno skuhajte čaj od lovora i sljeza s malo ili nimalo šećera i dodajte limunov sok. jednako je pitko u oba slučaja.

promuklost...e tu sam stala nakon prve šalice. :D za "čaj" vam treba glavica luka s ljuskom, koju izrežete na veće dijelove i prelijete s 2 dl kipuće vode. nakon 20 minuta pijete lukovu vodu. bljak. između luka i promuklosti, biram promuklost.

[skater]

baš pratim na YT te neke raw vegane i oni izbjegavaju češnjak i smatraju ga štetnim za čovjeka...

doduše, ne slažem se s njima.

isto im vrijedi i za luk.

To mogu tvrditi samo idioti, da je češnjak štetan za čovjeka.

Naravno da i najzdravija prirodna namirnica u većim količinama može štetiti u nekim slučajevima, ovisno o njezinom sastojku.

Katastrofalno je da neki mogu pričati takve gluposti.

Sirovi vegani, jebem vas glupe, lude i zbunjene.

[sagitarius]

Danas bih rekao nekoliko riječi o ekstra djevičanskom maslinovom ulju i njegovoj ulozi u ishrani koja mora prije svega biti kvalitetna, uravnotežena i po mogućnosti aproksimirana mediteranskoj kuhinji, u kojoj je maslinovo ulje jedan od temelja. Mediteranska prehrana je potvrđena kao najbolji način zdrave prehrane.
Takođe, potvrđena i dokazana je i ljekovitost maslinova ulja, koje se koristi kao začin kuhanim jelima od povrća, salatama, u pripremi ribe te se upotrebljava u kulinarstvu umjesto drugih masnoća. Ovo ulje bogato je klorofilom i karotenoidima, vitaminom E, fenolima i polifenolima.
Antioksidansi iz maslinovog ulja sprečavaju proces oksidacije, koji je odgovoran za preranu smrt stanica.
Dokazano je i da maslinovo ulje i plod maslina svojim antioksidativnim djelovanjem čuvaju stanice i odgađaju starenje.

Više izvora navodi kako sastojci masline imaju i protuupalna svojstva, čime smanjuju rizik od raka.

U maslinovom ulju prisutne su oleinska i linolenska kiselina, koje čiste krv i snižavaju krvni tlak. Oleinska ili uljna kiselina podiže nivo dobrog kolesterola, poznatog pod oznakom HDL. Dobri kolesterol obavlja zaštitnu ulogu, jer prenosi loši kolesterol zvani LDL do jetre, koja ga razgrađuje i uklanja iz tijela, čime utiće i nakardiovaskularni sustav i krvožilje općenito. Sporost oksidacije maslinovog ulja, a ona ovisi o što većem udjelu polifenola i antioksidansa koji su najveći kod ekstra djevičanskog maslinovog ulja, čini to ulje zdravijim od svih ostalih ulja.

Najspornija stvar kada je ekstradjevićansko ulje u pitanju, a ono isključivo i nosi sve zdravstvene benefite o kojim sam govorio, koju vrstu ulja upotrijebiti s obzirom na činjenicu da je domaće tržište prepuno uvoznih ulja (Italija, Španjolska, pa i Grčka), koja uvijek nemoraju imati ispunjene sve one stroge uvjete koji se postavljaju pred vrhunsko maslinovo ulje.
Ptanje važi za poznavatelje ovog ulja i jasno pristupaćnost na tržištu.

[sagitarius]

Broj postova odudara od broja posjetitelja ove teme.
Bilo bi lijepo kada bi svi koji nas ovdje čitaju dali svoj doprinos ovoj diskusiji, jer je tema bukvalno neiscrpna...
Dajmo si truda, makar to bilo Copy/Paste, ali dajmo svoj doprinos ovoj temi...

[kiša]

evo jedan učinkovit recept za možebitnu kostobolju zapravo za bolna koljena :)

masirati mješavinom podjednako rakije i maslinova ulja uz dodatak papra

zatim mazati ujutro i uveče kremom koja se dobije od : šalice svinjske masti, šalice maslinova ulja i soka od limuna.
To sve vilicom umutiti u finu kremu spremiti u kutijice i držati u hladnjaku

[Grunf]

To si probala? Od čega te bole koljena? :kava

[skater]

To si probala? Od čega te bole koljena? :kava

http://s8.postimg.org/x9u5o3z2t/cinderella_scrubbing.png (http://postimage.org/)

[Grunf]

Aha. Meni druga slika bila u glavi. :D

[sagitarius]

evo jedan učinkovit recept za možebitnu kostobolju zapravo za bolna koljena :)

masirati mješavinom podjednako rakije i maslinova ulja uz dodatak papra

zatim mazati ujutro i uveče kremom koja se dobije od : šalice svinjske masti, šalice maslinova ulja i soka od limuna.
To sve vilicom umutiti u finu kremu spremiti u kutijice i držati u hladnjaku

Čuo sam negdje da je za te stvari i općenito za te neke reumatske ili "radne" probleme sa zglobovima jako preporučan neven zatopljen u svinjsku mast, u kojoj ima malo papra.

[sagitarius]

Aha. Meni druga slika bila u glavi. :D

Troleri - šetnja s ove teme.
Onda se čudite kako nema dama na portalu ccc...:(

[skater]

Aha. Meni druga slika bila u glavi. :D

Učili u školi nove riječi i to tako da netko od učenika kaže riječ a potom objasni njeno značenje. Dođe red na Ivicu te se on ustene i kaže
"perverzija"!!! Reče učiteljica:
Dobro Ivice , a sada nam malo pojasni tu riječ, ali ne smiješ biti bezobrazan.
Ivica: “Idu dvije žene ulicom i jedu sladoled.
Jedna ga liže, a druga grize.
Koja je od njih udana?
Učiteljica se zacrveni te posramljeno kaže: “Pa ona koja ga grize.”
Ivica: “Pogrešno učiteljice. Udana je ona koja ima prsten, a to što ste pomislili to je perverzija!!!”

[kiša]

za učinkovito čišćenje oka koristiti med ( naravno onaj ekološki posve čist ) nanijeti med ostaviti neka djeluje 15 minut i isprati, malo pecka ali skida sve naslage i ne bude mrene

[kiša]

http://s8.postimg.org/x9u5o3z2t/cinderella_scrubbing.png (http://postimage.org/)
https://expressionsarena.files.wordpress.com/2014/05/clipart-thumbs-up-smiley-emoticon-512x512-b4e9.png?w=512

[kiša]

To si probala? Od čega te bole koljena? :kava

aha kažu uvik tribaju muške ruke bit na njima :kava

[kiša]

Čuo sam negdje da je za te stvari i općenito za te neke reumatske ili "radne" probleme sa zglobovima jako preporučan neven zatopljen u svinjsku mast, u kojoj ima malo papra.
neven je ok za kožu za zglobove baš i ne :) moja baka ima te knjige o travama pa ja usput ponešto i upamtim :)

[sagitarius]

neven je ok za kožu za zglobove baš i ne :) moja baka ima te knjige o travama pa ja usput ponešto i upamtim :)

Nešto dublje od nevena "radi" arnika.
U pravu si za neven, ali je u tu biljku narod stvorio neograničeno povjerenje, pa je moguće da je mast s paprom sama za sebe "radila" posao, a neven "hladio" i osvježavao bolno mjesto, bez dubljih učinaka.

[Sarafina]

Čitam o ljekovitim ucincima maslačka...

Da li je neko probao samostalno spravljati nešto mozda?

[kiša]

Čitam o ljekovitim ucincima maslačka...

Da li je neko probao samostalno spravljati nešto mozda?
baka pravi med od cvjetova fino bude , al maslačak je najbolji svjež na salatu :)

[Sarafina]

baka pravi med od cvjetova fino bude , al maslačak je najbolji svjež na salatu :)


med? Sigurno bude zlatno zut?

A salata? Iskreno sve se nekako mislim probati, ali lijena sam otići negdje van grada ( gdje čisto ) i ubrati..
Što nema u trgovinama, to je za mene " piši propalo"

[NorthStand]

http://www.youtube.com/watch?v=qJYuNiq9b80

toliko o tome, kako su "dobri" porazili "zle" naciste 1945. sve ove zabrane i sustavno uništavanje i kriminaliziranje marihuane, radili su pobjednici saveznici. inače tko ne zna, gamad je u vrijeme rata radila sve od konoplje, gume konope za moranaricu, i nakon rata su je opet kriminalizirali. osim nekih saveznih država koje su u međuvremenu legalizirale upotrebu marihuane, i u pušing svrhe i u svrhe liječenja.

dakle, shvatite da današnjim svijetom vladaju imbecili koji žele zlo ljudima, i ovo je samo još jedan dokaz da nikakvo dobro nije pobjedilo hitlera 1945, niti su oni išta bili bolji od hitlera, netko tko ovako jebe ljude i spriječava njihovu zdravstvenu zaštitu, nije ništa drugo nego fašističko smeće kojem se tako patetično zgražaju iz dana u dan, po svim medijima i javnim raspravama. svijetom danas vladaju pokvareni ljudi, i oni koji su za novac spremni uništit države kontinente i milione ljudskih života. u biti priča se nije puno promjenila od završetka 2ww, samo su metode rata protiv neistomišljenika postale malo "sofisticiranije", pogledajte video pa ćete shvatit na što ciljam i o čemu pričam.